КОНКУРСИ, СЪПЪТСТВАЩИ ПЪРВИ СТАРОВРЕМСКИ НЕДЕЛЕН СЪБОР „ЛЕБ И ВИНО“, с. Спатово 2009 г.

Организиран от АРТ Формация "Леб и вино" и съмишленици

ПРАВИЛА НА КОНКУРС „СЕЛСКИ ОБЕД“:

Ястията трябва да бъдат традиционни за района, приготвени по оригинални стари рецепти, с добри вкусови качества и изглед. Те се предоставят за дегустация между 88:00и 08.30ч. на организаторите и журито.

След обявяването на победител храните се връщат (при желание продават, раздават).

За победителя има предвидена награда.

Ще бъдат оценявани:

  1. Традицията (от кой я знаете рецептата)
  2. Изгледа на ястието (традиционен)
  3. Подбора на съдове и цялостната подредба (автентичност)
  4. Вкусови качества