Дейността на "Леб и вино" включва:
- събиране, съхраняване, запис, и изпълнение на живо на автентични песни и танци, както и представянето им на международни фестивали, изложби както пред българска, така и пред чужда публика, с цел популяризация на традиционните бит и култура на Община Сандански, гр. Мелник, и на целия Пирински край.
- реставриране на стари народни инструменти с цел поддържане на традицията.
- участие във веригата " живо предаване на фолклорните бит и култура" - предци, съвременници, идни поколения.
- изследване и събиране на текстилно изкуство, създаване на нови произведения, с което ние даваме нашия принос към запазването, развитието и продължаването на тази така характерна традиция.
- изследване на старото иконописно изкуство и създаването на произведения в същия стил и дух.
- създаване на картини, вдъхновени от фолклорното изкуство, което води до популяризирането му сред нашите съвременни ценители в и извън страната.
Изяви на Формация "Леб и вино" подпомогнати финансово от Хотел "Аджев хан":
- 2008- Четири концерта на Формация "Леб и вино"- Волгоград, Русия
- 2007- Проект "Роден край"
- 2007- Участие в Международен фолклорен фестивал "Голачки фолклорни средби", Р. Македония
- 2006- Самостоятелна изложба и концерт в НДК, София
- 2005- Студийни записи за фолклорен албум "Небото се цапи, земнята се тресе"